Wodolecznictwo jest działem fizjologii. Zajmuje się leczeniem za pomocą działania wody w stanie ciekłym, stałym (lód) i gazowym (para) poprzez zewnętrzne jej stosowanie. Ważny w hydroterapii jest także wpływ odpowiedniej temperatury i ciśnienia wody. Wodolecznictwo, popularnie zwane SPA, realizowane jest za pomocą szeregu zabiegów. Każdy z nich ma inne zastosowanie i działa leczniczo na różne części organizmu. Kąpiele, natryski, kompresy i zmywania to tylko niektóre z bogatej oferty wielu uzdrowisk. Placówki SPA bardzo często położone są na terenach, gdzie zanieczyszczenie środowiska jest mniejsza, a więc w górach, albo nad morzem. W Polsce powstało już wiele hoteli nad Bałtykiem, które chcą przyciągnąć klientów właśnie wodolecznictwem. SPA nad morzem cieszą się coraz większą popularnością.